Na, ich vermute dahinter mal gedimmtes Licht, ausgewählte Aromen und Kerzen auf den Tischen. Ich nehme mal an, die handeln nach dem Motto "Appetit holen hier, aber gegessen wird zuhause".
Na lecker Essen gibt's doch in den meisten Thermen (zumindest die ich kenne). H2O in Herford ist da absolut ne Empfehlung, zumindest die Gastronomie im Saunabereich.
Ist eine Sauna an ein öffentliches Bad (städtisches Schwimmbad oder eine städtische Kureinrichtung) angeschlossen, gilt dort eine Badeordnung, die regelt die zu ahndenden Verstöße. Ganz konkret heißt das: geregelt wird durch das aufsichtsführende Personal. Wird man rausgeschmissen, ist der Spaß jedenfalls erstmal vorbei.