Gesundheitswahn

[hajo]

Was es heute alles für Milchsorten gibt:
Heumilch
Mandelmilch
Reismilch
Schwarzwaldmilch
Sojamilch

Als ich mal vor 50 Jahren Biologie studierte, war Milch per definitionem die in Milchdrüsen weiblicher Exemplare der Wirbeltier-Klasse "Säuger" (sic!) zwecks Erstversorgung des Nachwuchses produzierte hoch komplexe Flüssigkeit.

Heute scheint die babylonische Sprachverwirrung perfekt.
SO gelingt verständliche Kommunikation.

[Hans H.]

Spannend, was man alles raus kriegt wenn man es nicht überprüft...

Eine bayerische Behörde hatte zahlreiche Stichproben gemacht und es damit "raus gekriegt". Regelmäßig geprüft wird es aber nicht. So war das gemeint.
Und das Weitere mit der Milch: Die Zusammensetzung ist sehr verschieden, je nachdem, was die Tiere futtern.
Bei Heumilch in der Deklaration, wie sie in Österreich festgelegt ist, ist Null Silage dabei (sonst darf die Bezeichnung nicht gegeben werden) und solange die Tiere im Winter im Stall sind, bekommen sie getrocknetes Heu von den Wiesen der direkten Umgebung ohne Zufütterung von nicht artgerechten Substanzen. Das ist in der Massen-Viehzucht viel Zeug aus Flächen von ehemaligen Regenwäldern, gemischt mit der Silage und mit Zusätzen von Ammoniak-Salzen, die im Pansen die Vermehrung der Protozoen verstärken (also praktisch Düngung der Pansenorganismen). Das Eiweiß der Protozoen wird im weiteren Darmverlauf von den Rindern verdaut. Diese synthetische Fütterung macht sich deutlich in den Milchprodukten bemerkbar, aber auch in der Fleischqualität.

[MathiasF]

Hans, eine Frage: Was ist getrocknetes Heu?

[Konrad R.]

Es gibt auf diesem Gebiet nicht zu viel Kontrollen, sondern zu wenig.

Und es gibt viele Dinge, die geregelt werden müssten, damit man sie überhaupt kontrollieren kann.

Leider wird hier regierungsseitig viel zu wenig getan. Ggü. den Lobbyisten der Lebensmittelbranche kommt der Verbraucherschutz zu oft zu kurz.
Die Stimme dagegen erhebt regelmäßig:
https://www.foodwatch.org/de/startseite/

[ynda]

Leider wird hier regierungsseitig viel zu wenig getan.

Unter der Regentschaft von Königin Julia wurde viel erzählt, von Freiwilligkeit und so, und sich mit den verantwortlichen
der Lebensmittelindustrie zum Fototermin verabredet, oder gar ein "Selbstdarsteller-Beweihräuchrungs-Filmchen"
wie mit dem Nestlè Fuzzi. Aber wirklich was getan, außer Entscheidungen verschoben, hat'se nix.
Schaun wir mal was der Neue macht, vor allem was er durchsetzen kann!
In einem Jahr wissen wir mehr

[Hans H.]

... hat'se nix.

Was war zu erwarten von einer aus einer industriellen-Familie? Doch nicht, dass sie sich gegen die Lobbyisten wendet, wenn die ganze Verwandtschaft auf Seiten der Lobbyisten steht.

MathiasF: Nimm´s mal nicht so wörtlich, wenn ich etwas doppelt bezeichne wie das bekannte Beispiel "weißer Schimmel". Das kommt halt vor.

[MathiasF]

War doch nur ne Spaßfrage. Hab doch extra einen Smilie gesetzt.

[Hans H.]

Pardon, habe ich wieder zu ernst genommen und den Smiley nicht beachtet.

[Blood Moors]

Getrocknetes Heu ist Heu, welches vorher nass war und jetzt trocken ist.

[Konrad R.]

Forum bildet!