Meine Februar-Erfahrungen sind von Teneriffa, aber das ist gut vergleichbar: Das Wetter war zu 80% sonnig, aber es waren auch mal mehrere Tage mit bedecktem Himmel aufeinanderfolgend und einige Tage mit Regen (ca. 19°C im Regen). An sonnigen Tagen kann man es gut am Strand aushalten, denn die Sonne hat dort in jeder Jahreszeit eine kräftige Einstrahlung, so dass es gut warm wird. Ob das Wasser mit 18° im Februar zum Baden zu kalt ist, hängt von der persönlichen Empfindlichkeit ab (s. auch
http://www.reise-klima.de/klima/19-Gran-Canaria ). Ca. 10 Minuten bin ich fast täglich mit blanker Haut im Meer geschwommen, zum längeren Schnorcheln hatte ich jedoch einen Kurzarm/Kurzbein-Neopren-Anzug dabei. Auf jeden Fall lohnt es sich den Karneval auf den Kanarischen Inseln anzusehen. Der wird dort viel prunkvoller gefeiert als bei uns und zwar nach südamerikanischem Vorbild. Der große Umzug in Maspalomas ist dieses Jahr am Samstag, 28. Februar 2015.